塞上风景好，清真美食赞

在祖国大西北之东部,有一处神奇热土,素有“塞上江南”的美称,这里便是宁夏回族自治区。因为银川又称宁夏城,这个名称来自对贺兰与黄河渠道纵横,田园密布的“塞上江南”美好地理景色的描述。而，在厦门，也有这样一家“塞上江南”主题餐厅。第一次遇见他的大放异彩，乃是因为有着“机器人服务员”的特色，而时过大半年，再一次遇见他，则是被他地道的清真美食所征服。

虽然骨子里流的是南方人的血液，但从小对西北的清真美食独有一番向往，刚从西安回来，也确实领略了西安的回民的清真美味，仍然想念不已。而在塞上江南，又一次吃到了美味的手抓羊肉、肉夹馍等。

首推这道硬菜，手抓羊肉，新菜比起上一次更加上了暖炉加热，在冬天更加温暖，羊肉肥瘦相间，既然人家都叫手抓羊肉，就请大快朵颐的用手抓吧。这样才有塞上的感觉呀~

御锅羊杂，58元/份，分量很大，汤略带辣味，在这寒冷的倒春寒的日子里，喝一口，胃里辣气上升，浑身开始暖洋洋起来。里面有羊肚、羊肝等。

红柳枝羊肉串，12元/串，红柳枝乃是西北的一大特色，虽然在厦门现在也有多家卖红柳枝羊肉串的，塞上江南的还算是比较正宗的。

金牌肉夹馍，又一道硬菜，出乎意料的是这个馍是软的，不像我们常吃的肉夹馍的馍都偏干硬，而塞上江南家的倒有点像汉堡的饼皮，更加软韧。里面当然包裹的是厚实的牛肉了。

翡翠锅盔，36元/份，大西北的硬菜主食真是令人又爱又恨，这道锅盔又加入了蔬菜汁，所以颜色呈绿色，再配以红椒和肉炒制的夹馅，色彩斑斓，很有食欲。

酸菜羊肉，42元/份，其实说是羊肉炒粉条比较恰当。

蒜香苦苦菜，22元/份，苦苦菜乃是西北的一个大特色，捎带苦味，清热降火。

除了一些地道的宁夏西北美食，塞上江南现在也推出了一些经过改良更符合南方人口味的新菜。

特色酥骨鱼，68元/份。对于在海边长大的厦门人，对于海鲜的做法，可能更倾向于讲究鱼的鲜味，而这道酥骨鱼，采用的是西北的做法，应该是先用高压锅将鱼的骨头和肉分离开，再进一步进行勾芡等步骤。因此，骨酥鱼烂。

五谷丰登，38元/份，展现了食物最原始的滋味，令人惊喜的是第一次吃到了小个的红薯，实在是好吃呀。但就是还太占胃容量了，论吃货大胃的重要性。

桑拿鹿肉，78元/份，第一次吃鹿肉，但是觉得好像跟牛肉没有多大区别。

还有一些就是比较偏向于我们常吃的家常菜了，近期也推出了让前来用餐的顾客不仅仅吃到地道的西北菜，也多了选择可以吃些家常菜。

沙拉虾，68元/份。

香糯莲藕，28元/份。

麦香紫薯，35元/份。

萝卜丝鲫鱼汤，48元/份。

金线莲老鸭汤，98元/份。

干煎鸡，158元/份。

推荐尝试塞上江南的枸杞汁和枸杞醋，非常独特的味道，很好喝，并且有很高的养生价值。。

塞上风景好，清真美食赞，塞上江南，值得品鉴。

消费Tips：

交通：厦门市湖里区南山路403号天呈商业中心B区二楼

特色：较为正宗的宁夏清真特色美食

优惠：即日起到4月29日午餐新品立减50%（最高减100元），晚餐新品立减32%（最高减64元）

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