西安最带劲的9家酸辣粉，酸爽过瘾到飞起！

总觉得秋天和重口味很搭，一到饭点就特别想攒点来劲的食物，刺激一下味蕾，激活一下大脑。

来，咱一起想象这个画面：一碗冒着热气的酸辣粉，红亮的辣子油漂在汤上，热腾腾的蒸汽缓缓带出老醋的酸香，红苕做的粉吃到嘴里有点烫，但是又筋又光……

别看酸辣粉不起眼，和它有关的民间故事却不少。传说在三国时期，刘备、关羽、张飞桃园三结义后,桃园主人就给他们做了一碗酸辣粉。主料是粉条，象征友谊绵长；辅料有小尖椒、酸菜、黄连，寓意三人同甘共苦。

这故事是真是假无从考证，不过看过之后，是不是特别想和小伙伴一起去吃碗酸辣粉呢？饭饭整理出9家酸辣粉，这里面有你吃过的吗？

1

忘不了酸辣粉

店面非常小，不过这条街的店基本都是这种情况，小而美的网红店。

他们家的酸辣粉炸酱给得非常充足，瘦肉炒得十分酥烂而且不油腻。粉是粗粉，口感劲道，口味分三鲜、微辣、中辣、麻辣四种，出品速度很快。

酸辣粉的汤很好喝，不过不带汤直接干拌也特别够味，有兴趣的小伙伴一定要试试哦~

地址：骡马市北柳巷口

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2

左右酸辣粉

店铺的装修很别致，满满的文艺小清新既视感，跟一般酸辣粉店很是不同。

酸辣粉卖相不错，不过爱吃醋的人觉得不够酸，爱吃辣的人觉得不够辣，可以根据需要自己加工一下。

汤底味道很醇，喝起来十分爽口。吃完粉再把汤喝光，是很多顾客的习惯。

地址：师大路87号

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3

一品醉麻辣

他家主打串串，但是酸辣粉也很有特色，不少人都推荐。汤头除了酸和辣，还能喝到醇香的汤底味道。

不过汤有点油，喝的时候最好吹去上层的浮油。粉的长度正合适，不会因为太短而不好夹，也不会因为太长而吃不下，一点小小的细节，却让人觉得方便很多。

值得重点推荐的还有他们家的梅子酒。颜色黄亮、酸甜可口，跟酸辣粉很搭~

地址：小寨路街道兴善寺东街育才中学东100米

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4

许仙·酸辣粉

这家的顾客以女性居多。酸辣粉是宽粉，比较劲道，还有肉沫，油炸花生米，豆芽菜，青菜等。

他家的饼也非常有特色，有六七种口味可以选，口感酥酥脆脆，馅料充足，一口饼一口粉，那叫一个满足。

饼里最有特色的是“养乐多饼”，应该是在面粉里加了酸奶，略微尝得到乳酸菌的酸甜味道，不过评价却十分两极，要做好心理准备哦~

地址：高新一路7号高新枫尚B座西南角(高新分局东门正对面)

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5

白家重庆小面

原先在赛格，叫“白家酸辣粉”，搬了地方也改了名字，但主打还是酸辣粉。

粉是红薯粉，配以油酥的黄豆、爽脆的榨菜丁，加上炸酱沫、油辣椒、老陈醋、花椒粉，浇上滚烫的高汤，味道撩人。

除此之外，这里还有重庆小面、蒸饺、串串等小吃。店面不大，性价比比较高。以前盛名在外，如今的生意也是相当火爆。

地址：小寨兴善寺东街育才中学东侧第六家

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6

牵手酸辣粉

酸辣粉用的是比较粗的那种粉条，比较有嚼劲。如果不能吃辣，点餐前一定要说明，不然特辣的威力会让你涕泪横流。

分量一般，饭量大的估计还得加个饼。黄金饼或者肉夹馍都很实在。店面不算大，环境简单，东西实惠，逛街路过顺便吃一碗是个不错的选择。

地址：解放路与东新街十字西北角苏宁生活广场2楼

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7

牵人麻辣粉

连锁店，在西安一共开了十多家。他们家的特色是麻辣粉，辣油又香又辣，吃不了辣可以点三鲜的。

这家的梆梆肉、熏肥肠以及各种卤味很受欢迎，配上干饼，边吃边喝麻辣汤，滋味十足。

人均：26元

地址：东木头市140号、秦飞大厦东侧路南

8

眉州小吃

这家颇有名气，经营各种川味小吃，开在不同地方的两家店菜品有不同，味道上差异不大。

酸辣粉十分地道，酸辣度把控得当，里面有沙沙的豌豆。除此之外，红糖糍粑、烧麦、冰粉都值得一试，物美价廉品种丰富，回头客很多。

地址1：曲江新区曲江池东路金地广场三楼东面

地址2：西大街48号银泰中环广场2楼

9

宽窄巷成都名小吃

许多商场里都有的连锁店，也是汇聚各种成都小吃。逛累了顺便吃吃，可口又实惠。有人觉得味道不够四川，但外地口味的店铺做出本地化改良也是难免，毕竟众口难调。

他们家的酸辣粉总体上中规中矩，性价比还是比较高的。来份酸辣粉再来点红糖糍粑、冰粉什么的，价钱不贵，却也能吃得酣畅。

地址：怡丰城B1层B1-15/B1-16号

电话：

据说吃酸辣粉不会胖？

我们就这么愉快地达成了共识！

你还吃过哪家美味的酸辣粉呢？

据说经常互动可以吃好喝好不长胖哦~

西安饭饭整理发布

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