春日里的肉孜节

肉孜节是后天。我去买点羊肉，街口拐弯有两家挨着的羊肉铺，我常去年岁大点的维族摊主跟前买。我问肉咋买的呢。68，他习惯把"8"说成"把"。我说街上有卖6O元羊娃子肉，他说，口里羊，肉瘦得很，膻。虽不是本民族节日，我也愿意凑个热闹。认识几个民族朋友，他们说的笑话，我也能记住一些。(申明不关任何人身攻击和偏见，纯属调侃)。

每到星期五，单位同事只要休息在家，早早去离家不远的寺里去做祈祷，这里人叫做乃麻子。进寺前，都要在门口脱鞋穿袜进入，诵经厅里铺着地毯，大家跪拜听年轻肤白的满拉领诵，或者听下巴有一缕银须的阿訇讲经。祈祷会结束，人们纷纷往外走，同事下台阶找鞋子，却没有找见，他明明知道放在那里。是双莱尔丝丹男皮鞋，几百元呢，最后还是寺里他认识的杨满拉，买了一双军用布鞋给他，他才不至于光脚回家。等下回再去寺里，他买了双黑色漆皮套鞋，到门口把套鞋脱掉，出来一看黑色的套鞋像条小船静静在港湾里等候。

住家属院时，楼下同事的弟弟心脏病猝死。按民族习惯，当天就洗身裹尸下葬了。到了忌日，请来寺里的阿訇和满拉做"乃孜尔"(祭事)。他过后跟我说，听跑腿的满拉说，寺里周阿訇讲究得很，说喝得砖茶不酽，颜色不重，炸得油香不酥，吃起来不香。他唉声叹气，最后说还不是嫌扑鲁(钱的意思)少吗，胡大呀。

上世纪九十年代，坐飞机要凭职位，绝大多数人坐火车出行。那是一年中的夏天，我们正准备出乘，在南站值班室备班。科长走进来，给我们讲，有几个民委的工作人员，坐我们车到兰州，叫我们路上照顾一下。并亲自引见一下那几个人，都穿着藏青色的中山装，中年人。既然科长出面了，班长就让大家辛苦一下，把卧室四张卧铺让出来。我们在工作间打地铺，或挤在分栋桌上凑和一下。等一开车，我们才知道是民委属下某某大寺的三位阿訇和一位满拉。他们天天在卧室时做祈祷，既虔诚又准时。那时候兰新复线没修，沿途停车的地方多。路边村镇大人小孩提篮担水，挨着车厢叫卖。我们站在车门边，里面的满拉也走过来，对着那些卖水的，说了一句。哎，这里有回回卖水，下面有人接话，有呢。去撒，叫过来，我们买水呢。我们回头看了他一眼，班长笑着说，几天了，你们都喝着车上的水，这会儿想起来了。满拉吐了一下舌头，红着脸进卧室了。到了兰州站，几位又穿戴整齐，由当地人领着出站。

过节少不了特色美食。粉汤是必不可少的。炖好羊骨头备用，西红柿，黄萝卜，青红椒，香菜，自己用土豆粉打成粉块子，炝锅把佐料羊骨头一并放入。水沸撒盐，白胡椒粉，点几滴香醋提味，岀锅。有时开玩笑对同事说，过年吃你家粉汤，光见碗里粉块飘着呢，没见肉吗，吃求了个啥吗。人家会说，粉汤粉汤，没有粉块子，叫粉汤吗。

祝圈里的朋友们五一假日快乐安康。祝过肉孜节的亲们节日快乐，萨拉木力孔！

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