南昌这家40多年的包子铺，七八孃孃包不停，早上10点还排队

包子是不受地域限制，被广泛喜爱的一种早餐，现在它已经不仅仅是早餐，中午晚上宵夜都有人拿它当主食吃。包子的制作方法并不复杂，就是将面和成面团，擀成面皮，把馅料包裹起来蒸熟即可。

可越是这种制作不复杂的食物，越考验厨师的水平，如何从这种人人都会制作的美食当中，如何脱颖而出，并受到广大食客喜爱，还是一件很难做到的事情，因为做包子门槛低，每一个城市都有很多家包子店。

南昌这家40多年的包子铺，温暖了三代人，别看开了这么多年，门脸依然很小，依旧破破烂烂。

每天早上六点多钟，他家的第一笼包子就出笼了，很多客人这时候已经在门口等着，还有不少老人领着孩子，拿着筐子来买他家的包子，一个小小的包子让人百吃不厌，而且愿意排队等，就说明这包子做的味道真的很出众。

他家的包子用老面发酵，每天早上两点多钟开始发面，4点钟开始调馅制作，六点现包现蒸，时间掌握得非常好，他家包子的价格很便宜，卖相看起来很不漂亮，面粉是黄色的，这才是真正小麦的颜色，没有加过任何的添加剂。

店里雇了七八个孃孃包不停，都有点不赶趟，早上7点是最忙的时候，哪怕是到了十点多钟，店门口依然排长队，半天就能卖出去1000多个包子。

有网友说，最早吃他家包子的时候，一个包子只要5分钱，当时人工和面，蒸包子还用柴火煤球，现在用了煤气，和面也改用了机器，但是这包子的味道依然没有改变。

有的人一次就买走一笼，后面的人可能还要再等第2笼，可很多人还是心甘情愿在排队等，都知道早上的时间是最为宝贵的，能花这么宝贵的时间为了吃一个包子，足见他家包子的味道真的是很不错的！

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